پنکک سیب زمینی؛ یک صبحانه خوشمزه! - وبلاگ اندورید

به گزارش وبلاگ اندورید، این غذا تقریبا شبیه کوکوی سیب زمینی است اما تفاوت هایی دارد. به طور مثال، با سیب زمینی سرخ شده درست می گردد.

• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه: 5 دقیقه
• زمان پخت: 20 دقیقه

مواد لازم

• 2 1/4 پیمانه سیب زمینی سرخ شده
• 1/4 پیمانه پیاز سرخ شده
• یک عدد تخم مرغ درشت
• دو قاشق غذاخوری آرد
• 3/4 قاشق چایخوری نمک
• فلفل سیاه
• تخم شوید
• 1/4 پیمانه روغن گیاهی
• 1/4 پیمانه خامه ترش

طرز تهیه

1- سیب زمینی سرخ شده، پیاز، تخم مرغ، آرد، تخم شوید، نمک و فلفل را در یک کاسه با یکدیگر مخلوط کنید.

2- در یک تابه بزرگ، دو قاشق غذاخوری روغن را روی حرارت میانه گرم کنید. نصف پیمانه از مخلوط سیب زمینی را داخل تابه بریزید و با قاشق آن را صاف کنید تا شکل پنکک به خود بگیرد. پنکک سیب زمینی را 3 تا 4 دقیقه بپزید تا طلایی گردد. سپس آن را برگردانید و 3 تا 4 دقیقه دیگر بپزید تا طرف دیگر نیز برشته و طلایی گردد.

3- این پنکک ها را با خامه ترش سرو کنید.