تأثیر قهوه بر پیشگیری و بهبود بیماری های کبدی - وبلاگ اندورید

به گزارش وبلاگ اندورید، کبد علاوه بر سم زدایی خون، در متابولیسم نیز نقش دارد. تجمع چربی در کبد می تواند باعث آسیب های داخلی گردد.

تجمع چربی در کبد منجر به بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) می گردد که می تواند باعث ایجاد اسکار در اندام و کاهش عملکرد آن گردد.

در مراحل اولیه، که به عنوان استئاتوز شناخته می گردد، چربی بی ضرر در نظر گرفته می گردد.

با این حال، هنگامی که کبد ملتهب است، این شرایط به عنوان جدی تر توصیف می گردد. اگر التهاب ادامه یابد، بافت اسکار می تواند در اطراف کبد و رگ های خونی مجاور ایجاد گردد.

پس از سال ها التهاب، کبد زخمی و توده ای کوچک می گردد و بیماری کبد چرب غیر الکلی می تواند منجر به نارسایی کبد و سرطان کبد گردد.

در حالی که این بیماری در مراحل اولیه که زخم و التهاب رخ می دهد تا حد زیادی بدون علامت است، مبتلایان ممکن است این موارد را تجربه نمایند:

• درد مبهم یا دردناک در سمت راست بالای شکم (در سمت راست پایین دنده ها)
• خستگی مفرط
• کاهش وزن بی علت
• ضعف

نویسندگان در سال 2016 اشاره کردند که مصرف قهوه برای سلامتی، به طور کلی و سلامت کبد به طور خاص مفید است.

آن ها گفتند: مصرف قهوه با بهبود آنزیم های کبدی (ALT، AST و GGTP) به ویژه در افرادی که در معرض خطر ابتلا به بیماری های کبدی هستند، مرتبط است.

به نظر می رسد شرکت نمایندگانی که بیماری کبدی قبلی داشتند از مصرف قهوه سود می بردند.

شرکت نمایندگانی که بیش از دو فنجان قهوه در روز می نوشیدند کمتر در معرض ابتلا به سیروز و مسائل کبدی بودند.

محققان شرح دادند: بروز فیبروز پیشرفته و سیروز کبدی در میان مصرف نمایندگان قهوه کمتر است.

The British Liver Trust هشدار داده است: اگرچه نوشیدن قهوه ممکن است از شما در برابر بیماری کبد محافظت کند، عوامل زمینه ای دیگری نیز برای این بیماری وجود دارد.

در حالی که نوشیدن قهوه می تواند برای کسانی مفید باشد که درجاتی از آسیب کبدی دارند، اما این تنها یک اقدام پیشگیرانه است.

سلامت کبد همچنان به عدم مصرف الکل، خوردن یک رژیم غذایی مناسب، نوشیدن آب فراوان، ورزش منظم و حفظ وزن سالم بستگی دارد.

محققان می گویند که مصرف میانه قهوه با کاهش خطر ابتلا به بیماری کبدی مرتبط است.

بر اساس آنالیز سازمان ایمنی غذای اروپا در خصوص ایمنی کافئین، مصرف میانه قهوه معمولاً سه تا پنج فنجان در روز تعریف می گردد.